Anna-Kartoffeln

Kartoffelgratin ohne Sahne


Zutaten:

für Portion(en)
600 g Kartoffel(n), festkochende
50 g Butter
Salz und Pfeffer,

Zubereitung:

Kartoffeln putzen und mit dem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden. Dachziegelartig in eine gebutterte, flache Auflaufform legen. Salzen und pfeffern. Butterflöckchen obenauf und im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 50 Minuten garen.

Dieses Gratin eignet sich hervorragend zu Steaks und allem Kurzgebratenem. Da wo die Kartoffelscheiben übereinander liegen, sind sie schön weich und an den Rändern schön knusprig.

Arbeitszeit: 15 Min.
Koch-/Backzeit: 50 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe

Infos:

Verfasser: Monika
Freischaltung: 22.02.12
Bewertung: Bewertung: 3 Sterne