Pfannekuchen

Zutaten:

für Portion(en)

250 g	Mehl
4	Ei(er)
	Salz
300 ml	Milch
300 ml	Mineralwasser, (mit Kohlensäure)
	Öl

Zubereitung:

Den ganzen Teig mit dem Mixer bereiten, Achtung es spritzt, so dass es ein glatter Teig ohne Klümpchen ist.
Eine Pfanne mit etwas Öl heiß werden lassen und dann eine Suppenkelle in die Pfanne geben, dabei die Pfanne ein wenig hin und her schwenken, dass sich der Teig gut verteilen kann, nach einer kurzen Zeit den Pfannekuchen wenden. Fertig!
Dazu passen süße sowie auch herzhafte Sachen, z.B. Nutella, Leberwurst, Konfitüren, Lachs u.s.w..

Arbeitszeit: 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe

Infos:

Verfasser: 06onkel
Freischaltung: 20.07.05
Bewertung: