Bunte Kinder Mini - Donuts (Hefeteig)

Zutaten:

für Portion(en)

250 g	Mehl
1 Pck.	Trockenhefe
3 EL	Zucker
1 Prise	Salz
2	Ei(er)
40 g	Butter, zerlassen
⅛ Liter	Milch, warm
1 Pck.	Lebensmittelfarbe nach Wahl
	Fett zum Ausbacken
	Puderzucker
etwas	Wasser

Zubereitung:

Die Trockenhefe mit Mehl, Zucker, Eiern und der warmen Milch glatt rühren. Dann das Salz und die zerlassene Butter unterrühren. Es entsteht ein flüssiger Hefeteig. Den Teig abdecken und bei max. 50 Grad im Backofen 30 Minuten gehen lassen.

Nun den Hefeteig aus dem Ofen nehmen und Teile davon in extra Schälchen füllen. Je nach Farbwunsch nun den Teig mit verschiedenen Lebensmittelfarben färben. Den Kindern macht es Spaß, wenn sie beim Einfärben helfen dürfen.

Den Donutmaker nun anschalten und vorheizen lassen. In jede Mulde etwas flüssiges Fett streichen. Der Teig kann nun ausgebacken werden. Aus Puderzucker und Wasser einen Zuckerguss herstellen. Die lustigen bunten Donuts nach dem Backen in Zucker wenden oder mit Zuckerguss (evtl. wieder färben) nachbearbeiten.

Wer es ein bisschen gesünder haben möchte, kann das Mehl durch Weizenvollkornmehl ersetzen.

Arbeitszeit: 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe

Infos:

Verfasser: binchen_h
Freischaltung: 29.01.08
Bewertung: